28/11/2011 12:59
Топ 5 нови продукти със соеви протеини за първата половина на 2011:
1. Месни продукти
2. Продукти от птиче месо
3. Зърнени и енергийни блокчета
4. Готови за консумация ястия
5. Снаксове и солени закуски
Топ 5 декларации върху енергийните и зърнени блокчета със соев...
28/11/2011 12:31
Вторият по големина производител на шоколадови изделия в Румъния Kandia Dulce купува третия в бранша - Supreme Chocolat, с което скъсява дистанцията до пазарния лидер Kraft. Двете компании потвърдиха сделката без да коментират сумата и очакват одобрението на антимонополните власти.
За миналата...
28/11/2011 11:13
Най-големият американски фермерски кооператив CHS Inc. купува израелския производител на соеви протеини Solbar за 133 млн. долара. Сделката беше обявена в сряда, което изстреля акциите на Solbar до рекордните 3.55 долара в четвъртък - ръст от космическите 97% спрямо нивата от предходния ден....
24/11/2011 13:04
Пет години имат производителите на храни в ЕС за изпълнение на задължителните правила за отбелязване на хранителната стойност върху етикетите. Повечето аспекти на новия регламент, като тези за размера на буквите и декларирането на алергените, влизат в сила още от 13.12.2014 г....
24/11/2011 12:50
Немската компания Wild обяви, че излиза на пазара с натурален син цвят. Той произхожда от микроскопичните водорасли Spirulina platensis и може да се използва самостоятелно или в комбинация с други оцветители. В чисто състояние новият оцветител напомня цвета на черната боровинка; той е...
23/11/2011 09:06
Въпреки че широкоизползваният в нискокалорични напитки изкуствен подсладител аспартам получи одобрението на Европейската агенция за безопасност на храните EFSA през 2006, 2009 и 2010 г. в последните месеци зачестиха случаите, в които се дискутира неговия безопасен прием по време...
22/11/2011 19:52
Nestle обяви намеренията си да инвестира 45 млн. евро в разширяване на своя бранд замразени пици Wagner в Германия. От покупката на марката през 2005 г, компанията отчита 400% ръст в продажбите, основно от експортните пазари. Така от 70 млн пици в момента производството ще нарастне на 350...
22/11/2011 13:22
Американските фермери се опасяват, че продължаващото увеличение на производството на мляко ще застраши значително цените не само в САЩ.
В момента производството на мляко расте с 2.5% на месец и носи реална заплаха за спад в цените с до 40%. Това, заедно с по-силния долар, може да се...
22/11/2011 12:56
Европейската федерация на бутилираните води EFBW направи изявление, че медиите неправилно са отразили отказа на властите да се етикетират бутилираните води като предпазващи от обезводняване.
Миналата седмица Европейската комисия публикува списък на отказани заявки за етикетиране на храни с...
22/11/2011 12:35
Водещият производител на какао Barry Callebaut е подписал споразумение за съвместно предприятие с компанията P.T. Comextra Majora. Освен в 60% от индонезийския износител, гигантът ще инвестира и в нов завод на стойност 24 млн. евро, който трябва да преработва 28 000 тона какао на...
