05/12/2011 23:37
Гигантът в сферата на почистването, хигиената и безопасността на храните Ecolab финализира сделката по закупуването на базираната в Илинойс компания Nalco. Договорът е на стойност 8.3 млрд. долара (6.4 млрд. евро) и затвърждава намерението на Ecolab да се развива в областта на оптимизирането...
05/12/2011 23:24
По-големият добив на какаови зърна в Западна Африка ще доведе до нарастване на буферните запаси и ще предизвика спад в цените с 4% - това предвижда Rabobank в своя доклад "Outlook 2010 - Down, But Not Out". Финансовият анализатор предрича спад на цените от 2400 долара през...
05/12/2011 23:16
Учени от Purdue University в САЩ предупреждават, че промените в климата могат да са пагубни за ореховите насаждения. Сушата е особено опасна за този дървесен вид, а всички модели за промяна на климата подсказват, че ни очакват все по-горещи и сухи сезони.
Орехите са важен...
05/12/2011 23:00
Cargill оповести намерението си да съкрати до 2000 души - или 1.5% от своите служители - в рамките на следващите 6 месеца. Причината е глобалната икономическа криза.
Financial Times коментира новината така: "Все още компанията е частна и се контролира от фамилиите MacMillan и...
03/12/2011 22:32
Какво се крие зад понятието:
Интересът към омега-3 мастните киселини се появява през 70-те години на миналия век. Учени, изучаващи гренландските инуити установяват, че при тези местни жители инфарктите са рядкост, а в кръвта им има високи нива на омега-3 мастни киселини. Оттогава изследванията...
02/12/2011 09:49
От днес започваме да публикуваме кратки статии за най-често употребяваните хранителни добавки. Надяваме се те да дадат сентенцията в морето от информация, която ни залива ежедневно - и често дори ни обърква.
Днешната Азбука... започваме с пробиотиците и пребиотиците:
Какво се крие зад...
01/12/2011 13:05
Палмово масло FOB US$/MT
Месец
RBD Палмово м-ло
RBD Палмов олеин
RBD Палмов...
01/12/2011 12:53
Дневни цени по данни на Международната организация за какаото ICCO
30.11.2011
29.11.2011
ICCO дневна цена (SDRs на...
01/12/2011 11:45
Най-големият производител на червена боровинка Ocean Spray Cranberries и Complete Photochemical Solutions (CPS) стартират проект за създаване на методология за измерване на PACs (проантоцианидини) в плода.
Науката счита, че мин. 36 мг PACs имат благотворно влияние върху здравето, но в...
01/12/2011 11:06
Лидерът в соевите протеини Solae посреща 25-я юбилей на FiE по-доволен от всякога. Пазарът е в ръст заради нарастващата роля на здравословния начин на живот, хората започват да ядат повече вегетариянски продукти заради своята социална отговорност, а компаниите, притиснати от кризата, търсят...
