15/05/2012 07:35
В майския си доклад WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates), Департаментът по земеделие на САЩ предвижда шеста поредна година на рекордни добиви на царевица в света.
За 2012-2013 г. се очаква производството да достигне 945.8 млн. тона царевица, със 73.3 млн. тона повече от...
15/05/2012 07:18
Докато цените на млечните продукти, с изключение на по-стабилните суроватка, пермеат и лактоза, падат в световен мащаб, два от основните пазари на млечни деривати са изправени пред сериозни промени. Общата черта между новите млечни програми в САЩ и Европейския съюз е техния доброволен принцип и...
11/05/2012 10:01
Бразилски учени предложиха революционно приложение на обвивката на плодовете на какаовото дърво - за производството на пектин.
Какаовата обвивка, в която се намират използваните за производството на какаова маса зърна, представлява около 75-76% от теглото на плода (приблизително 500 гр.). В...
09/05/2012 09:05
В последните няколко месеца се наблюдава трайна тенденция на спад в цените на млечните производи, а резултатите от глобалния аукцион за млечни продукти по-рано тази седмица само затвърдиха посоката. С изключение на чедъра и лактозата, всички други продуктови категории отбелязаха ценови спад....
07/05/2012 13:15
В последната седмица фючърсите за сурово палмово масло на Малайзийската борса поевтиняха, като цените на юлските контракти се движеха в диапазона 3335 - 3505 MYR:
Дилъри обясниха ситуацията със слабите икономически данни на Европа и САЩ, както и с технически продажби. Първият фактор...
02/05/2012 12:37
Наскоро публикувано изследване на учени от Helmholtz Zentrum fur Umweltforschung (UFZ), Техническия университет в Дрезден и Фрайбургския университет достига до извода, че в последните години икономическата стойност на културите, които зависят от опрашване, се е увеличила значително. Докато през...
27/04/2012 10:40
Суровото мляко има два важни протеинови компонента – суроватъчен и казеинов, които са ключови в разширяване на приложението и добавяне на стойност към цената на млякото.
Една от основните тенденции в хранителната индустрия днес е приемът на повече протеини за сметка на въглехидратите, като част от...
26/04/2012 15:33
В последната седмица фючърсите за сурово палмово масло на малайзийската борса играят върху тънък лед.
В очакване на данните за експорта и несигурната световна икономика, цените се колебаят в широки граници около нивото 3500 MYR. Във вторник търговията приключи с ценови спад заради слабото...
24/04/2012 12:30
Учени от университетите Stanford и Purdue са установили, че климатичните промени могат да причинят много по-сериозни вариации в цените на царевицата, отколкото всички останали пазарни фактори.
Изследването, публикувано в Nature Climate Change се базира на икономически,...
17/04/2012 12:36
За пореден ден фючърсите за сурово палмово масло на Bursa Malaysia Derivatives затвориха по-ниско вчера, следвайки тенденцията при соевото масло и петрола. Фактор за понижението беше и по-слабия експорт на сурово палмово масло. Спрямо предходния месец карго сурвейорите Intertek Testing Services...
