Зехтинът поскъпва заради лоша реколта

Производството на зехтин в Испания е в криза, след като стана ясно, че сушата ще намали добивите с 62%. Нещо повече, дефицитът в страната ще окаже сътресение върху цените в целия свят, тъй като тя е най-големия производител на зехтин с близо 50% пазарен дял.

Въпреки, че остават няколко месеца до края на сезона, силно влошените данни от първите месеци на 2013 г. ще оставят добивите на нива под 820 000 тона, докато в предишните три години производството беше средно 1.4 млн. тона. В същото време консумацията на зехтин в света расте, особено в развиващи се държави като Китай и Бразилия. Испанският експорт достигна рекордни нива през 2011/2012 г. - 968 146 тона, като 70% от продукцията беше насочена към страни от Европейския съюз и 30% - към държави извън съюза.

Цените на зехтина на местния пазар вече се покачиха с 10% от началото на годината и е въпрос на време да бъдат прехвърлени към експортните пазари. Макар консумацията в страната да е спаднала с 14%, а износът към страните от ЕС да е намалял, търсенето от други държави е нарастнало с 2%.